Mulți dintre noi suntem impresionați de conceptul de „natural”. Cu toate acestea, se dovedește că aproape tot ceea ce percepem în mod tradițional ca fiind natural sau natural a fost „falsificat” de om și adesea schimbat dincolo de recunoaștere.
Oamenii sunt atrași instinctiv de conceptul de ” natural". Aproape în aceeași măsură, suntem suspicioși față de lucrurile care sunt „artificiale”, „modificate genetic” sau, după cum se spune uneori, „creații monstruoase ale științei”. Dar aici este chestia. Se pare că aproape tot ceea ce percepem în mod tradițional ca fiind natural sau natural a fost „falsificat” și adesea schimbat dincolo de recunoaștere.
Desigur, nu se poate spune că cuvântul „natural” este complet lipsit de sens. Cu toate acestea, iată câteva exemple.
Msline negre , pe care suntem obișnuiți să o mâncăm, nu există în natură. De fapt, toate acestea sunt aceleași măsline verzi și își dobândesc culoarea albastru-negru în timpul procesării, ceea ce, poate, este mai bine pentru mulți să nu știe. Se recoltează înainte ca fructele să ajungă la maturitate și se pun într-o soluție alcalină. Acesta este urmat de tratament cu o varietate de săruri diferite și aer comprimat.
Pe locul unei insule numite Flevoland din Țările de Jos, valurile mării s-au împroșcat cu o sută de ani în urmă. Astăzi, aici trăiesc aproximativ 350 de mii de oameni. Flevoland este cea mai mare insulă artificială de pe planetă. Construcția sa a fost finalizată în anii șaizeci. Scopul acestui grandios proiect a fost creșterea suprafeței de teren cultivat și prevenirea inundațiilor.
. )
Polenizarea naturală a unei plante numite „arome de vanilie” poate avea loc exclusiv în Mexic, deoarece aceasta necesită albine speciale din subfamilia euglossina (Euglossinae), care trăiesc numai acolo și sunt „responsabile” de polenizarea orhideelor. Cu toate acestea, chiar și în Mexic, polenizarea naturală de succes are loc în mai puțin de 1% din cazuri. De aceea, cea mai mare parte a vaniliei pe care o consumăm astăzi este rezultatul polenizării artificiale. Fără intervenția umană, prețul acestei pudre parfumate s-ar ridica vertiginos.
Curcanii, care sunt mâncați cu bucurie de milioane în America și în alte țări de Ziua Recunoștinței, nu pot fi atribuiți reprezentanților „naturali” ai faunei, așa cum cred mulți. O rasă de curcani albi cu pieptul lat, crescuți de oameni de știință și reproduși prin inseminare artificială, special pentru a satisface nevoile gastronomice ale oamenilor.
Gheizerul Fly din deșertul Nevada, popular printre turiști, s-a format din întâmplare: compania a forat o sondă pentru a obține energie geotermală, dar apa nu era fierbinte suficient pentru acest scop, iar fântâna a fost sigilată. Specialiștii și-au făcut însă prost treaba, ceea ce a provocat apariția gheizerului de renume mondial.
)
Aproximativ 21 la sută din teritoriul actual al Olandei se afla pe fundul mării. Olandezii au creat noi terenuri construind baraje care înconjoară o mică zonă a mării, apoi au pompat apă de acolo și au început să cultive.
Cutremurul din Oklahoma din 2011 a fost cel mai probabil rezultatul activității umane. Un studiu al Universității Columbia oferă dovezi de necontestat că cutremurul cu magnitudinea 5,6, cel mai puternic și mai distructiv din istoria Oklahoma, a fost cauzat de injectarea de ape uzate într-un puț, ca parte a unui proiect de fracturare hidraulică a gazelor naturale.
Credeți că bananele sunt un produs natural? De fapt, ele sunt rezultatul a mii de ani de reproducere selectivă. Banana naturală era o păstaie necomestabilă cu semințe dezgustătoare până când oamenii au încrucișat-o cu plante mai hrănitoare, care aveau mai puține semințe.
Majoritatea morcovilor sălbatici au fost inițial violet. Fermierii olandezi în secolul al XVII-lea au încrucișat morcovi sălbatici galbeni și albi, rezultând unul portocaliu pe care toți îl mâncăm astăzi și îl considerăm un produs natural necondiționat.
Se pare că pentru lămâi ar trebui să le mulțumim deloc naturii, ci strămoșilor noștri îndepărtați. Analiza ADN efectuată de specialiștii de la Universitatea Southwestern din Chongqing, China, a relevat că lămâia este rezultatul încrucișării citronului cu portocala, portocala amară.
Majoritatea perlelor din zilele noastre nu pot fi numite nici complet naturale. Sunt cultivate în fermele de stridii. Mai simplu spus, fermierii plasează mărgele mici făcute din coji de stridii într-o stridie vie. Și apoi rămâne doar să așteptați până când se formează o perlă în jurul acestei mărgele și să o îndepărtați.
Porcii sălbatici nu sunt de natură neagră. Pielea lor seamănă cu camuflajul militar ca aspect. Oamenii au crescut artificial rase negre de cel puțin trei ori pe trei continente diferite.
Lătratul câinilor nu este un fenomen complet natural. Lupii și câinii sălbatici scot un sunet similar doar în copilărie timpurie. Oamenii au modelat rasa câinelui care latră de-a lungul a mai multor mii de ani prin reproducere selectivă, fie pentru că lătratul este o calitate utilă pentru un câine de pază, fie pentru că este mai puțin agresiv. Cu toate acestea, poate că ambele motive au jucat un rol.
peisajul montan tipic scoțian este rezultatul activității umane. Cândva a fost o țară cu păduri dese. Doborârea copacilor, care a început cu mult înainte de sosirea romanilor, a avut ca rezultat podișurile muntoase verzi, înierbate, care sunt atât de caracteristice Scoției.
Căpșunile naturale au fost cândva mai mici decât o miniatură. Această boabă a fost foarte populară de multe secole, dar inițial a fost atât de mică și delicată încât a fost foarte dificil, dacă nu imposibil, să crească. Primele soiuri moderne de căpșuni au apărut la sfârșitul secolului al XVIII-lea. Aceștia au fost hibrizi crescuți de botanistul Antoine Duchesne pentru regele francez Ludovic al XV-lea.
Peștii aurii „de casă” au fost creați prin reproducere artificială de-a lungul sutelor de ani, mai întâi în China și apoi în Japonia. Este curios că strămoșul său direct este un crap rusesc nedescris.
Albinele ucigașe nu au existat în natură – au apărut abia în 1957. Atunci au fost aduse reginele albinei africane în Brazilia pentru a crește producția de miere. Albinele africane s-au răspândit în toată țara și s-au amestecat cu albine muncitoare importate din Europa.
