EVAPORAREA, FIERBEREA, CONDENSAREA și ÎNGHEȚAREA APEI
Apa, în contact cu aerul cald, se încălzește și se transformă în aburi (vapori de apă), care se răspândesc în aer. În acest caz, spunem că apa se evaporă. Fenomenul are loc numai la suprafață lichidului. De aceea, o cantitate de apă dintr-un vas întins se evaporă mai repede decât aceeași cantitate din vase cu deschidere mică.
Trecerea apei din stare lichidă în stare gazoasă se numește evaporare. Aceasta are loc numai la suprafața lichidului.
Evaporarea este un fenomen foarte răspândit în natură.
La căldura soarelui, apa mărilor, oceanelor, lacurilor și apelor curgătoare se evaporă. Vaporii de apă se ridică în straturile superioare ale aerului. Căldura și vintul grabesc ‘evaporarea.
Fierberea este fenomenul de trecere a apei din stare lichidă în stare de vapori, la o anumită temperatură și cuprinde toată apa din În timpul fierberii, vaporii care se formează și se ridică împinge cu putere capacul care acoperă vasul, îl saltă și ies afară.
Aceasta dovedește forța vaporilor.
Cand aceștia ating un corp rece, se transformă în picături. Trecerea vaporilor de apă din stare gazoasă în stare lichidă se numește condensare.
În timpul iernii, când aerul este rece, apa îngheață: se transformă dintr-un corp lichid într-un corp solid.
Gheata este un corp solid, transparent, mai ușor decât apa.
La căldură, gheața se transformă din nou în apă.
Prin înghețare, apa își mărește volumul, adică se dilată.
Așa s-a intimplat cu apa care prin înghețare a spart sticla.
Apa mărilor și a lacurilor îngheață numai la suprafață. Stratul de gheață izolează restul apei de temperaturile scăzute de fără. Astfel, plantele și animalele din ape își pot continua viața.
DE REȚINUT
Evaporarea, fierberea, condensarea și înghețarea sînt fenomeno prin care apa trece dintr-o stare în alta. Evaporarea, ca și fierberea,
este trecerea apei dintr-o stare lichidă într-o stare gazoasă. Evaporarea are loc numai la suprafața lichidului. Fierberea cuprinde toată apa din vas. Ea se face la o anumită temperatură.
Condensarea este trecerea apei din stare gazoasă în stare lichidă.
înghețarea este trecerea apei din stare lichidă în stare solidă.
Apa se găsește în natură în stare lichidă, gazoasă și solidă.
CURIOZITĂȚI
Substratul de gheață, care se formează iarna la suprafață lacurilor și râurilor, apa păstrează o temperatură care permite plantelor și animalelor de apă să-și continue viața. Deci, stratul de gheață apără viețuitoarele de gerul de afară.
