Accesând acest site, sunte-ți deacord cu Politica de cookies și Termeni și condiții .
Acceptă
curiozitati.orgcuriozitati.orgcuriozitati.org
  • Știați Că
    Știați Că
    Multe lucruri interesante se întâmplă oriunde am privi în jurul nostru, unele dintre ele fiind amuzante, iar altele de-a dreptul uimitoare.
    Arată mai mult
    Articole Top
    Ce este memoria?
    22.09.2022
    people walking on grey concrete floor during daytime
    De ce oamenii au culoarea pielii de diferite culori?
    19.09.2022
    Câți sateliți are Jupiter
    19.09.2022
    Ultimele articole
    Cum sa citesti mai repede
    06.12.2022
    Unde trăiesc rinocerii?
    13.10.2022
    Cine sunt dinozaurii?
    13.10.2022
    Cine este Hercule?
    13.10.2022
  • Mediu
    Mediu
    Mediul, precizat la nevoie drept mediul înconjurător, mediul ambiant sau și mediul natural, este o noțiune care se referă la totalitatea condițiilor naturale de pe…
    Arată mai mult
    Articole Top
    Stiai ca Coaja de Banana este un superb Ingrasamant pentru Orhidee
    11.09.2022
    Despre termometre pe înțelesul copiilor
    14.09.2022
    Curiozități interesante despre Narcise
    15.09.2022
    Ultimele articole
    Curiozitati interesante despre corbi
    29.09.2022
    Curiozitati interesante despre pești
    29.09.2022
    Pădurea Hoia-Baciu
    29.09.2022
    Curiozitati si sfaturi despre Orhidei
    15.09.2022
  • Sănătate
    Sănătate
    Tot ce nu știai despre medicina contemporană, curiozități utile pentru a fi mereu sănătos!
    Arată mai mult
    Articole Top
    De ce sughițăm, pe înțelesul copiilor
    11.09.2022
    Cum crește părul, pe înțelesul copiilor
    11.09.2022
    15 mituri și curiozități despre Botox
    03.10.2022
    Ultimele articole
    5 moduri eficiente de a folosi glicerina în treburile de zi cu zi
    03.10.2022
    Amidonul: 8 utilizări neobișnuite, dar utile de cunoscut
    03.10.2022
    Pielea deshidratată și expresiile faciale: 4 factori comuni care-ți „fură” din tinerețe
    03.10.2022
    Un pahar de apă caldă pe stomacul gol: 10 lucruri incredibile care se vor întâmpla cu corpul tău după consumarea acesteia
    03.10.2022
  • Știință
    Știință
    Suntem doar o rasă avansată de maimuțe pe o planetă minoră a unei stele foarte medii. Dar putem înțelege Universul. Asta ne face să fim…
    Arată mai mult
    Articole Top
    brown donut on white table
    Care sunt cauzele surdității, pe înțelesul copiilor
    22.09.2022
    Cum s-a dezvoltat radioastronomia
    19.09.2022
    Se mișcă și alte planete ca și Pământul?
    22.09.2022
    Ultimele articole
    Cum sa memorezi mai bine
    06.12.2022
    Cum sa citesti mai repede
    06.12.2022
    Corpul uman este o enciclopedie pentru copii despre corpul uman și anatomie.
    12.10.2022
    De ce se numește varicela?
    15.10.2022
  • Istorie
    Istorie
    Descoperă lucruri interesante și misterioase care te pot surprinde…
    Arată mai mult
    Articole Top
    Curiozitati despre gladiatori
    24.09.2022
    12 curiozități interesante despre Bastilia
    03.10.2022
    12 porunci sexuale ale proletariatului – curiozitățiinteresante
    03.10.2022
    Ultimele articole
    Mihai Eminescu – Poetul national al Romaniei: viata, opera si curiozitatile celei mai mari figuri din literatura romana
    14.01.2023
    Câți ani are mărul?
    15.10.2022
    Ce este Buna Vestire?
    15.10.2022
    Ce este viața?
    15.10.2022
  • Tehnologie
    Tehnologie
    Tehnologia modernă a devenit un fenomen total pentru civilizație, forța definitorie a unei noi ordini sociale în care eficiența nu mai este o opțiune, ci…
    Arată mai mult
    Articole Top
    Privat: Invenții ingenioase care au fost făcute din întâmplare sau din greșeală
    Invenții ingenioase care au fost făcute din întâmplare sau din greșeală
    29.09.2022
    Cursele americane propun să solicite pedeapsa cu moartea
    Cursele americane propun să solicite pedeapsa cu moartea
    29.09.2022
    Cum a fost descoperită electricitatea?
    12.10.2022
    Ultimele articole
    Ce minune modernă a lumii seamănă cu Grădinile Babilonului?
    12.10.2022
    Cine a inventat fermoarul?
    15.10.2022
    Unde se utilizează raze X?
    12.10.2022
    Cine a vorbit primul despre mecanică ca știință?
    12.10.2022
  • Animale
    Animale
    Animalele (numite și Metazoa) sunt organisme eucariote multicelulare care formează regnul biologic Animalia. Au fost descrise peste 1,5 milioane de specii de animale vii …
    Arată mai mult
    Articole Top
    Cine este un gecko – fapte, tipuri, fotografii
    Cine este un gecko – fapte, tipuri, fotografii
    03.10.2022
    Broasca Goliat – cea mai mare broasca
    Broasca Goliat – cea mai mare broasca
    03.10.2022
    25 de fapte interesante despre gheparzi
    25 de curiozități interesante despre gheparzi
    03.10.2022
    Ultimele articole
    10 curiozități despre animalele din zona polara
    21.01.2023
    Ce stim despre păsări?
    19.10.2022
    „Acesta este un lup”, au spus toată lumea, „Deci are nevoie de el”. Dar omul a făcut ca lupul să fie doborât de mașina cuiva dintr-un șanț
    29.09.2022
    O femeie s-a apropiat de un bărbat pe stradă și i-a cerut „să ia păcatul pe suflet”…
    29.09.2022
  • Diverse
    Diverse
    Muzica exprimă sentimente și gânduri, fără limbaj. A fost sub și înainte de vorbire și este deasupra și dincolo de orice cuvânt.
    Arată mai mult
    Articole Top
    Curiozități despre ciocolata
    29.09.2022
    Obiceiuri din întreaga lume
    29.09.2022
    Cea mai mare ruf din lume
    27.09.2022
    Ultimele articole
    De ce au fost atât de multe femei acuzate de vrăjitorie? Cel mai probabil, din cauza meseriei lor
    21.09.2023
    Cea mai veche structură din lemn din lume, realizată de oameni, are 476.000 de ani vechime
    20.09.2023
    măreţia şi decăderea fabuloasei capitale a Imperiului Asirian
    17.09.2023
    Tuse supărătoare? IATĂ 6 ceaiuri pentru tratarea ei
    14.09.2023
  • Favoritele mele
Search
Topicuri
  • Anatomie
  • Animale
  • Arta
  • Astronomie
Topicuri
  • Fizica
  • Flori
  • Geografie
  • Gramatica
Topicuri
  • Jocuri
  • Matematica
  • Mesaje
  • Știință
Topicuri
  • Țări și Orașe
  • Tehnologie
  • Biologie
  • Istorie
  • Advertise
© curiozitati.org Toate drepturile rezervate. Descopera lucruri interesante și misterioase care te pot surprinde | Privacy Policy | Contact
Citire: Nu știi să gătești, dacă nu le cunoști: 15 trucuri culinare învățate de la bunica
Distribuie
Notificare Arată mai mult
Aa
curiozitati.orgcuriozitati.org
Aa
  • Știință
  • Știați Că
  • Tehnologie
  • Mediu
  • Animale
  • Diverse
  • Istorie
  • Mondial
  • Sănătate
  • Favoritele mele
  • Personalizează-ți interesele
Search
  • Știință
  • Știați Că
  • Tehnologie
  • Mediu
  • Animale
  • Diverse
  • Istorie
  • Mondial
  • Sănătate
  • Favoritele mele
  • Personalizează-ți interesele
Urmați-ne
  • Advertise
© 2022 Foxiz Articole Network. Ruby Design Company. All Rights Reserved.
curiozitati.org > Diverse > Nu știi să gătești, dacă nu le cunoști: 15 trucuri culinare învățate de la bunica
Diverse

Nu știi să gătești, dacă nu le cunoști: 15 trucuri culinare învățate de la bunica

Drago Ronaldesko
Ultima actualizare: 27 septembrie
Drago Ronaldesko  - Contribuitor
Distribuie
5 Minute pentru citit

Cum să prepară un bulion savuros? Cum se gătește carnea corect? De ce să prăjești condimentele pe o tigaie uscată? Și de ce să pui ceapa În apă rece Înainte să o toci. Răspunsurile la toate aceste Întrebări și la multe altele le vei afla În continuare.

Sfaturi utile În bucătărie

  1. Dacă vrei să dai bucatelor aromă, dar te temi să pui prea multe condimente, șterge vasul cu un cățel tăiat de usturoi. Acest truc lasă un miros apetisant și discret, dar nu afectează gustul bucatelor.

  2. Înainte de a tăia tortul, clătește cuțitul sub un jet de apă fierbinte. Feliile se vor tăia uniform, iar cuțitul va rămâne curat. De asemenea, poți răci cuțitul În congelator deoarece condensul va da același efect.

  3. Crupele de mei Îndepărtează perfect excesul de sare. Prin urmare, dacă ai sărat prea tare supa, coboară În apă o sită măruntă cu crupe de mei.

  4. Adaugă sarea și condimentele abia după ce cartofii sunt gata. Dacă sărezi cartofii În timpul prăjirii, sarea va elibera apa din componența lor, iar aburii vor Împiedica formarea crustei. De aceea, cartofii vor fi jilavi și moi.

  5. Înainte de a găti carnea sau peștele pe tigaie, ele trebuie uscate. Altfel tigaia se va umple cu aburi și gustul va fi denaturat. Pentru a le usca, folosește un prosop de hârtie, care Îmbibă surplusul de apă și facilitează gătirea lor.

  6. Dacă vrei ca orezul să devină alb și strălucitor, adaugă În apă câteva picături de oțet.

  7. Ca supa să aibă o aromă intensă, un gust savuros și o culoare aurie, taie ceapa și morcovul În jumătate și prăjește-le un pic pe tigaie. Abia apoi adaugă-le În oala cu supă. Iar dacă vrei să faci bulionul mai limpede, adaugă o bucată de gheață când supa Începe a fierbe.

  8. Ca să devină moale și suculentă, carnea are nevoie de acizi. Dar dacă o gătești cu legume, de exemplu, cartofi cu carne – nu te grăbi să adaugi roșii, suc de lămâie sau oțet, pentru că toate sunt bogate În acizi. Iar acizii Încetinesc gătirea legumelor și le neutralizează proprietățile gastronomice. Prin urmare, adaugă roșiile la sfârșit. De asemenea, cartofii se pot stinge cu bere.

  9. Vinetele tăiate și sărate, puse În apă rece, Își vor pierde amăreala rapid.

  10. Prăjește nucile și condimentele pe o tigaie uscată Înainte de a le adăuga În bucate. Acest truc Îndepărtează uleiurile esențiale și sporește intensitatea aromei.

  11. Taie ceapa În două și pune-o În apă rece Înainte să o toci. Aceasta e o modalitate sigură de a scăpa de lacrimi În timpul tocatului.

  12. Adaugă câteva fire de sare și cafeaua ta va căpăta o cu totul altă aromă, o aromă mult mai „aristocratică”.

  13. Amestecă mierea cu apă (1 la 3), unge carnea cu această soluție și pe friptură va apărea o crustă apetisantă.

  14. După ce scoți carnea din tigaie, de exemplu, când gătești un steak – nu te grăbi să o tai. Friptura trebuie să se răcească 10 minute, altfel toate sucurile se vor scurge, iar carnea va avea un gust uscat.

  15. Dacă unui fel de mâncare Îi lipsește ceva, aproape Întotdeauna e vorba de acizi. Adaugă puțin vin, lămâie sau suc de portocale și gustul va reveni la normal.

  16. Intensitatea aromei usturoiului depinde de momentul când Îl adaugi În bucate. Pentru o aromă mai pronunțată, usturoiul se adaugă la final, iar pentru una mai fină, cățeii se adaugă la Început.

  17. Nu uita că e ușor să adaugi puțin mai multă sare, piper, condimente, lămâie, unt – dacă este nevoie. Dar odată ce le-ai adăugat, nu le poți extrage Înapoi.

S-ar putea să vă placă și

De ce au fost atât de multe femei acuzate de vrăjitorie? Cel mai probabil, din cauza meseriei lor

Cea mai veche structură din lemn din lume, realizată de oameni, are 476.000 de ani vechime

măreţia şi decăderea fabuloasei capitale a Imperiului Asirian

Tuse supărătoare? IATĂ 6 ceaiuri pentru tratarea ei

Au fost descoperite posibile forme de viaţă pe o planetă oceanică aflată la 120 de ani lumină de Pământ

TAGGED: Sfaturi

Fii Informat / Zilnic Curiozități

Nu trimitem spam, și nici nu te deranjăm cu prostii. Doar articole utile pentru tine direct în inbox-ul tău, fără reclamă.
Am citit și sunt de acord cu termenii și condițiile
Drago Ronaldesko 26.09.2022
Distribuie acest articol
Facebook Twitter Copiați link-ul Print
Distribuie
Articolul anterior Oprește îmbătrânirea corpului respectând aceste 9 reguli în fiecare zi!
Articolul următor Șoarecii se tem de acest miros ca de foc! Scapă de ei în 10 minute

URMĂREȘTE-NE ȘI PE

235.3k Followers Like
11.6k Followers Pin
56.4k Followers Follow
35k Abonați Subscribe

Ultimele curiozități

De ce au fost atât de multe femei acuzate de vrăjitorie? Cel mai probabil, din cauza meseriei lor
De ce au fost atât de multe femei acuzate de vrăjitorie? Cel mai probabil, din cauza meseriei lor
Diverse 21.09.2023
Cea mai veche structură din lemn din lume, realizată de oameni, are 476.000 de ani vechime
Cea mai veche structură din lemn din lume, realizată de oameni, are 476.000 de ani vechime
Diverse 20.09.2023
măreţia şi decăderea fabuloasei capitale a Imperiului Asirian
măreţia şi decăderea fabuloasei capitale a Imperiului Asirian
Diverse 17.09.2023
Tuse supărătoare? IATĂ 6 ceaiuri pentru tratarea ei
Tuse supărătoare? IATĂ 6 ceaiuri pentru tratarea ei
Diverse 14.09.2023
//

Curiozități pe înțelesul copiilor, din tot universul cu adevărat importante, curiozități din natură, istorie, din lumea digitală, lifestyle, tehnologie …

Legături rapide

  • Personalizați interesele
  • Favoritele mele

Top Categories

  • Știați Că
  • Mediu
  • Sănătate
  • Știință
  • Istorie
  • Diverse

ABONARE NEWSLETTER

Nu trimitem spam, și nici nu te deranjăm cu prostii. Doar articole utile pentru tine direct în inbox-ul tău, fără reclamă.

Am citit și sunt de acord cu termenii și condițiile
curiozitati.orgcuriozitati.org
Urmați-ne
© curiozitati.org Toate drepturile rezervate. Descopera lucruri interesante și misterioase care te pot surprinde | Privacy Policy | Contact
  • Advertise
Go to mobile version
adbanner
AdBlock Detected
Our site is an advertising supported site. Please whitelist to support our site.
Bine, o să pun pe lista albă
Welcome Back!

Sign in to your account

Lost your password?