Astăzi vom acorda atenție unui vechi remediu biblic. Această rețetă provine din medicina veche și are 3500 de ani.
Știm că măslinii au fost cultivați din cele mai vechi timpuri și folosiți ca hrană și medicamente în întreaga lume. Frunzele lor au cele mai multe proprietăți vindecătoare care pot vindeca pneumonia, gonoreea, tuberculoza, gripa, meningita, herpesul, hepatita B etc. Acest lucru se datorează compusului oleuropein.
Frunzele de măslin pot fi folosite și după o intervenție chirurgicală pentru diferite infecții, ciuperci și bacterii.
Beneficiile provin din proprietățile antiparazitare, antibacteriene și antifungice ale oleuropeinei.
Un medicament străvechi – ceaiul din frunze de măslin
Ceaiul din frunze de măslin ajută împotriva pneumoniei, gonoreei, tuberculozei, gripei, meningitei, hepatitei B, herpesului, sindromului de oboseală cronică, aterosclerozei, botulismului, malariei, ulcerelor gastrice, difteriei, infecțiilor urinare și encefalitei.
Consumul regulat nu numai că va ajuta la combaterea diferitelor boli, ci și la întărirea sistemului imunitar și vă va oferi un plus de energie. Acest ceai poate fi consumat și după chimioterapie sau când ești stresat și vrei să te relaxezi.
Iată rețeta „ceaiului din frunze de măslin antic”
Ingrediente necesare:
- 15-20 de frunze de măslin uscate
- 2-3 litri de apă clocotită
Puteți aduna frunzele primăvara și să le lăsați să se usuce la aer. Apoi puneți-le într-un borcan de sticlă și păstrați-le într-un loc răcoros și umbrit.
Veți avea nevoie de 15-20 de frunze pentru a face acest ceai.
Pune frunzele în apă clocotită și fierbe timp de 10 minute. Strecoară apoi și lasă ceaiul să se răcească timp de 15 minute. Dacă doriți, puteți adăuga miere sau lămâie.
Acest ceai este excelent pentru îmbunătățirea sănătății generale și ar trebui consumat timp de câteva săptămâni la rând pentru a simți beneficiile sale complete.
Cum să te tratezi natural cu ceaiul din frunze de măslin. Toate beneficiile, proprietățile terapeutice și rețeta de a îl pregăti singur acasă.
Măslinul a fost mereu prezent în istoria medicinii și plantelor din zona mediteraneană. Toate civilizațiile succesive l-au folosit nu doar ca plantă alimentară, sau ca furnizor de combustibil și iluminat, ci și ca plantă medicinală.
De fapt, uleiul de măsline, pe lângă faptul că este un medicament foarte popular, a fost întotdeauna folosit ca o componentă fundamentală a numeroaselor preparate din plante.
Și, în același timp, frunzele de măslin sunt întotdeauna folosite în scopuri curative.
Mai târziu însă, de-a lungul timpului, frunzele de măslin, așa cum a fost pentru multe alte remedii naturale simple, au căzut din ce în ce mai dezafectate, pentru a rămâne limitate la domeniul medicinei de tradiție populară.
Astăzi însă, datorită numeroaselor cercetări științifice efectuate începând cu anii ’60, frunzele de măslin revin în lumina reflectoarelor.
Deci haideți să aflăm de ce sunt considerate atât de prețioase astăzi.
Proprietățile frunzelor de măslin
Studiile efectuate în ultimii ani asupra măslinului au dus la descoperirea diferitelor ingrediente active prezente în fructe (măsline) și mai ales în frunzișul măslinului.
Una dintre cele mai importante substanțe descoperite de cercetători este oleuropeina.
Oleuropeina este un polifenol cu gust amar, prezent în concentrații foarte mari în frunzele de măslin si într-o măsura mai mică în măsline. Această substanță, datorită efectului hidrolizei, este împărțită în diferite molecule în interiorul corpului nostru:
Frunze de măslin infuzate pentru a pierde în greutate
Acidul oleanolic: este o moleculă puternică cu acțiune antiinflamatoare și imunomodulatoare, extrem de utilă în tratamentul bolilor autoimune și chiar al sclerozei multiple.
Acid listic: este un glucozid cu o acțiune antioxidantă foarte puternică. De fapt, această moleculă arată o capacitate marcată de a lupta împotriva radicalilor liberi. De asemenea, facilitează circulația sângelui și în vitro s-a dovedit un antibacterian și antiviral foarte puternic. Cercetările ulterioare au arătat că această moleculă are și proprietăți cardiotonice și antiaritmice, hipoglicemiante, vasodilatatoare și antimicotice.
Hidroxitirosol: este un polifenol și este unul dintre cei mai puternici antioxidanți prezenți în natură, capabil să încetinească procesul de îmbătrânire celulară a corpului nostru. De asemenea, are proprietăți antimicrobiene, antiinflamatorii și benefice asupra sistemului cardiovascular. Reduce efectele negative ale oxidării colesterolului rău și are o puternică acțiune neuroprotectoare. Pe lângă frunzele de măslin, este prezent și în cantități mari n uleiul de măsline extravirgin.
Rutina (vitamina P): este un glicozid flavonoic prezent și în alte plante, precum hrisca, menta, eucalipt, etc. Această substanță joaca un rol important ca antioxidant, în contracararea acțiunii radicalilor liberi (are acțiune antioxidanta de 2,5 ori mai mare decât cea a vitaminelor C și E). Rutina întărește peretele capilarelor, reducând simptomele sângerării precum cele legate de hematoame și hemoroizi. Îmbunătățește circulația sanguină și limfatică, contracarând edemele. Reduce efectele oxidării colesterolului rău (LDL), reducând riscul bolilor de inimă. Ajută la prevenirea cheagurilor de sânge să inhibe agregarea trombocitelor și are o importantă activitate antihistaminică.
Tirosol: este un polifenol cu proprietăți benefice incontestabile. Este un puternic antioxidant și antiinflamator, stimulează sistemul imunitar, îmbunătățește profilul lipidic prin reducerea colesterolului LDL rău și ajută la scăderea tensiunii arteriale și a zahărului din sânge. Și studii recente arată că are puterea de a preveni și încetini apariția demenței senile, precum și a înfricoșătoarei boli Alzheimer.
Sinergia tuturor acestor substanțe are un efect benefic asupra organismului la diferite niveluri.
Beneficiile folosirii frunzelor de măslin
Bând un ceai simplu din frunze de măslin, te poți bucura din plin de toate beneficiile pe care ni le poate oferi această plantă. Să vedem care sunt cele mai importante:
Reduce presiunea arterială:
Una dintre proprietățile care au făcut „renumit” extractul apos de frunze de măslin (infuzat) este acțiunea sa hipotensivă marcată. De fapt, mai multe studii au confirmat că ingredientele active conținute în frunzele de măslin, în special oleuroposidul, sunt capabile să reducă tensiunea arterială, atât prin îmbunătățirea vasodilatației periferice, cât și prin acțiunea asupra metabolismului cuprului (conținut în unele enzime implicate în controlul arterial. presiune).
Reduce colesterolul rău:
Infuzia de frunze de măslin joacă, de asemenea, o acțiune foarte importantă de scădere a lipidelor și anti-aterosclerotică. Acest lucru datorită conținutului de tirosol și acizi grași polinesaturați, de fapt, măslinul este capabil să reducă nivelul de colesterol rău (LDL) responsabil de formarea plăcilor și a trombilor și să crească pe cel al colesterolului bun (HDL), care în schimb. implică un scavenger care curăță vasele de acumulările de LDL și alte deșeuri lipidice.
Reduce glicemia:
Frunzele de măsline au și proprietăți hipoglicemiante. De fapt, unele dintre ingredientele sale active s-au dovedit a reduce nivelul de glucoză din sânge și s-au dovedit a fi adjuvanți excelenți în tratamentul formelor diabetice ușoare nedependente de insulină.
Combate guta, artrita si artrita reumatoida:
Ceaiul din frunze de măslin pare să ofere rezultate excelente în reducerea durerilor articulare datorate gutei, artritei si artritei reumatoide.
Guta este cauzată de acumularea de cristale de acid uric în articulații, produse secundare ale recurenței reduse a ADN-ului și ARN-ului în celule. Într-un mecanism identic cu cel al alopurinolului (terapie medicamentoasă folosită pentru gută), s-a dovedit că oleuropeina poate preveni acumularea acidului uric prin inhibarea xantin oxidazei, enzima responsabilă de conversia ADN-ului și ARN-ului în acid uric.
Oleuropeina a fost de asemenea testată în prevenirea și tratamentul simptomelor artritei reumatoide. Atunci când a fost administrată la primele semne de artrită, pe modele animale, oleuropeina a prevenit dezvoltarea simptomelor, producând o îmbunătățire vizibilă a țesutului articular al acestor animale. Când a fost administrat după ce artrita a fost complet dezvoltată, s-au înregistrat îmbunătățiri semnificative ale inflamației articulațiilor, comparativ cu animalele netratate.
Într-un studiu ulterior, oleuropeina a oferit beneficii similare pentru osteoartrită. La animalele afectate de această boală degenerativă a articulațiilor, extractul de frunze de măslin a redus umflarea articulațiilor, a îmbunătățit aspectul microscopic al țesuturilor articulare și a prevenit producerea de citokine inflamatorii.
Este un anti-intestinal: un studiu din 2011 a evidențiat proprietățile antitumorale și antiproliferative ale unora dintre ingredientele active prezente în frunzele de măslin. Studiul, efectuat pe șobolani de laborator, a arătat că fitocomplexul este capabil să inhibe proliferarea celulelor canceroase în cazurile de cancer de sân și melanom. În ambele situații, fitochimicul a contracarat dezvoltarea celulelor canceroase și, în unele cazuri, chiar le-a distrus.
Previne osteoporoza:
Un alt studiu, realizat de cercetătorii spanioli, a arătat că oleuropeina, o substanță prezentă în cantități excelente în frunzele de măslin, acționează prin stimularea producției de osteoblaste, adică acele celule prezente în oase, responsabile de formarea matricei osoase, reducând pierderea densității osoase și, prin urmare, reducerea riscului de osteoporoză.
Ajută la pierderea în greutate:
Extractul de frunze de măslin este un remediu natural excelent pentru pierderea în greutate, deoarece ajută organismul să ardă excesul de grăsime abdominală. Acest lucru este susținut de cercetările Universității din Southern Queensland (Australia), conduse de profesorul Lindsay Brown și publicate în „Journal of Nutrition”. Studiul a fost realizat pe șobolani de laborator, hrăniți anterior cu mulți carbohidrați și grăsimi. Acești șobolani au prezentat probleme metabolice, cum ar fi excesul de greutate cu exces de grăsime abdominală, hipertensiune arterială și ficat gras. Șobolanii care au primit extract de frunze de măslin au avut îmbunătățiri evidente cardiovasculare, îmbunătățiri ale sănătății ficatului și o reducere marcată a grăsimii abdominale.
Estimări cardiovasculare:
Datorită prezenței oleuropeinei, frunzele de măslin acționează asupra sistemului vascular pe mai multe niveluri, reducând riscul cardiovascular. În primul rând, reduce oxidarea particulelor LDL, cunoscute pentru aterogenitatea lor ridicată. Are o acțiune antitrombotică ridicată, exercitată prin inhibarea agregării plachetare. În cele din urmă are un efect antiinflamator și protector împotriva vaselor și capilarelor.
Previne alzheimerul:
Oleuropeina, prezentă în frunze și în uleiul de măsline, este un neuroprotector puternic, capabil să prevină demența senilă și Alzheimer. Cercetătorii italieni de la Universitatea din Florența sunt convinși de acest lucru, iar asupra proprietăților benefice ale acestei molecule au publicat mai multe studii în acești ani, dintre care ultimul în ” Journal of Alzheimer’s Disease„. Animalele studiate în laborator, cărora li s-a administrat oleuropeină, își mențin abilitățile cognitive mai mult timp și au mai puține plăci de proteine anormale în creier – explică Massimo Stefani, care coordonează echipa de biochimiști florentini -. Această moleculă, de fapt, este capabilă să stimuleze autofagia celulară”. În practică, celula consumă acele proteine care s-ar putea acumula periculos, ducând la formarea de agregate toxice. La fel ca plăcile de beta-amiloid tipice bolii Alzheimer.
Antiviral, antibacterian și antifungic:
Ceaiul din frunze de măslin are o acțiune marcată antivirală, antibacteriană și antifungică, proprietăți utile pentru susținerea sistemului imunitar, atât în prevenirea, cât și în tratamentul a numeroase boli. Acest lucru se datorează prezenței oleuropeinei, hidroxitirozolului și acidului elenolic, care acționează în sinergie, atacând agenții patogeni localizați în intestin și sistemul respirator. Iată câteva dintre microorganismele patogene în care extractul de frunze de măslin s-a dovedit eficient:Candida albicans, Campylobacter jejuni, Helicobacter pylori, Staphylococcus aureus, Escherichia coli, Klebsiella pneumoniae, Bacillus cereus, Aspergillus flavus, Aspergillus parasiticus, Moraxella catarrhalis, Salmonella typhi, Vibriticuo Vibriticuo, Vibriticus, s, Mycoplasma hominis, Mycoplasma fermentans, Mycoplasma pneumoniae și Mycoplasma pirum și Hydroxytyrosol inactivează virusurile herpesului, răcelilor și gripei A de tip H1N1, H3N2, H5N1 și H9N2.
Combate oboseala cronică:
În Statele Unite, extractul din frunze de măslin se dovedește un mare succes în lupta împotriva sindromului de oboseală cronică. O boală care a fost asociată recent cu un anumit virus, Epstein-Barr, același care provoacă mononucleoza infecțioasă. Frunzele de măslin par capabile să inhibe creșterea acestui virus, reducând astfel și simptomele oboselii cronice.
În caz de hemoroizi:
Ceaiul din frunze de măslin este un excelent remediu natural pentru tratamentul hemoroizilor. Datorită prezenței rutinei, infuzia acționează prin întărirea peretelui capilarelor, reducând astfel simptomele de sângerare a hemoroizilor.
Îmbătrânirea celulară încetinește:
După cum am văzut multe dintre substanțele prezente în frunzele de măslin exercită o acțiune antioxidantă puternică, neutralizând acțiunea dăunătoare a radicalilor liberi și, prin urmare, încetinind procesul de îmbătrânire celulară.
Reduce febra:
În trecut infuzia din frunze de maslin era folosita ca febrifug, in conditiile in care la fel ca china, frunzele favorizeaza scaderea temperaturii corpului.
Ajută în caz de reflux și gastrită:
Chiar dacă nu există studii în acest sens, multe persoane care suferă de gastrită, sau de reflux gastroesofagian, spun că se simt mai bine consumând una sau două linguri de infuzie de măslin imediat după masă. Această infuzie pare să aibă un efect anti-acid, de natură să îmbunătățească simptomatologia acestor tulburări.
Cum se prepară ceaiul din frunze de măslin
De fapt, este greșit să vorbim despre ceaiul din frunze de măslin, pentru că cu frunzele trebuie să pregătiți un decoct.
Cum să se pregătească?
Este important să folosiți frunzele unei plante care este cultivată organic, deci fără tratamente chimice. Dacă ai propriul măslin poți folosi frunzele proaspete, sau poți decide să le usuci și să le folosești mai târziu, dacă este necesar.
Dacă nu aveți o plantă, puteți oricând să întrebați un prieten care o deține, dar asigurați-vă că planta nu a suferit niciun fel de tratament chimic. Alternativ, puteți cumpăra întotdeauna frunze uscate gata.
