De exemplu, îmi amintesc de zilele în care untul era util. Îl pun în terci fierbinte, îl întinde pe pâine, clătite unse. Uleiul a fost foarte util, mai ales pentru copii. Îmi amintesc și când drojdia a fost de ajutor. Mai ales pentru adolescenți. Când a început sezonul acneei acasă la următorul băiat în creștere, mama mea a început să facă clătite cu drojdie aproape în fiecare dimineață la micul dejun. Clătitele delicioase plinuțe, acre și morți erau teribil de sănătoase pentru că aveau drojdie în ele.
carnea era sănătoasă – orice. Carne de porc, vita, salbatica – a fost de folos tuturor, mai ales copiilor si celor care fac activitate fizica. Și oasele măduvei au fost utile. Și cartilaj. Tot puiul a fost de ajutor. Piept, bineînțeles, dar picioare, aripi, mărunțiș – totul în pui a fost util, cu excepția intestinelor, vezicii biliare și pene. Peștele era tot bun. Mai ales cel gras. Mai ales pentru copii. Peștele gras era util în special pentru copii, dar orice pește era util și pentru adulți. Gălbenușul de ou a fost de ajutor. Mai ales și pentru copii. Și bătrânii.
Produsele lactate erau sănătoase – toate fără excepție. Copiii, gravidele și bolnavii – mai ales, dar în general – toată lumea. Brânza de vaci cu orice conținut de grăsime a fost utilă. Laptele conținea calciu, proteine și vitamine. Era și lactoză și era și utilă. Smântâna a fost utilă – mai ales rustică, bineînțeles, dar și cumpărată din magazin a fost benefică. Mai ales la borș. Borșul a fost în general util. În primul rând, supa. Supa fierbinte o dată pe zi a fost extrem de benefică pentru orice organism. În al doilea rând, există carne în borș, și era încă utilă atunci. În al treilea rând, legumele. Legumele au fost toate bune. Lumânarea a fost de ajutor. Mai ales pentru cei care au acnee și constipație, dar în general a fost util tuturor pentru sânge. Morcovii au ajutat să crească și să văd bine. Varza era renumită pentru vitaminele sale. Mazarea a fost de ajutor. Roșiile au fost de mare ajutor. Foarte mult.
Terciurile au fost utile. Orice cereală era utilă. Mai ales pentru copii. Și bărbații – dacă cu carne. Deși, în general, cu carnea a fost utilă tuturor. Merele au fost de ajutor. Mai ales pentru copii. Portocalele au fost de ajutor. Mai ales cei bolnavi. Pâinea a fost de ajutor. Mai ales tuturor. Mierea a fost de ajutor. Mai ales iarna. Cacao a fost foarte utilă, și pentru copii – mai ales. Ceaiul cu lapte a fost de ajutor. Nici lapte. Doar cafeaua era dăunătoare dacă bei mult. Și dacă nu foarte mult – atunci nici nimic.
Astăzi, desigur, multe produse s-au deteriorat ca caracter. Toți au devenit nocivi, uh! Doar noi suntem locuitorii secolului trecut și ne amintim cât de drăguți și de ajutor au fost cândva înainte…
Sursa
