Viței de vie îi priesc mai ales dealurile însorite.
Ea are o rădăcină lemnoasă, care pătrunde adânc în pământ.
De aceea poate rezista la secetă.
Tulpina este lemnoasă și se numește butuc. Din butuc cresc mai multe tulpini subțiri, numite coarde. Pe coardele viței de vie cresc lăstari cu frunze. Lăstarii se pot agăța de araci sau de alte plante, prin cercei.
Frunza viței de vie este de forma unei palme.
Florile sunt mici și adunate mai multe la un loc sub formă de ciorchine.
Din fiecare floare se formează o boabă de strugure. Boabele coapte au culoarea galbenă-aurie, roșiatică sau violetă-albăstruie, Ele sînt de formă rotundă sau lunguiață. Boabele sunt acoperite cu o pieliță, iar înăuntru au o parte zemoasă și semințe.
Ca să obținem recolte mari de struguri, via trebuie îngrijită.
Pământul se sapă ca să fie mereu afânat și fără buruieni.
O lucrare foarte importantă este tăierea coardelor de prisos și scurtarea altora, în așa fel încât să se asigure o creștere armonioasă a plantei și o recoltă cât mai bună.
O altă lucrare este stropitul viței de vie, împotriva unor boli care atacă frunzele și boabele de struguri.
Toamna, vita de vie se îngroapă pentru a oferi de înghețul iernii.
Recoltatul strugurilor se face în lunile septembrie-octombrie.
în țara noastră, suprafețele cultivate cu viță de vie cresc mereu prin plantarea ei pe terenurile în pantă, nisipoase, pe care nu se pot cultiva alte plante.
Țara noastră este cunoscută în întreaga lume ca o fără bogată în struguri și vinuri alese.
Strugurii sunt consumați proaspeți, dar și ca dulceață, gem compot.
Cea mai mare cantitate de struguri este folosită pentru obținerea vinurilor.
