Accesând acest site, sunte-ți deacord cu Politica de cookies și Termeni și condiții .
Acceptă
curiozitati.orgcuriozitati.orgcuriozitati.org
  • Știați Că
    Știați Că
    Multe lucruri interesante se întâmplă oriunde am privi în jurul nostru, unele dintre ele fiind amuzante, iar altele de-a dreptul uimitoare.
    Arată mai mult
    Articole Top
    Cum să aflați adresa IP – semnificație și exemple
    03.10.2022
    Pentagonul – clădirea Departamentului de Apărare al SUA
    03.10.2022
    curiozitățiinteresante din viața lui Tolstoi
    03.10.2022
    Ultimele articole
    Cum sa citesti mai repede
    06.12.2022
    Unde trăiesc rinocerii?
    13.10.2022
    Cine sunt dinozaurii?
    13.10.2022
    Cine este Hercule?
    13.10.2022
  • Mediu
    Mediu
    Mediul, precizat la nevoie drept mediul înconjurător, mediul ambiant sau și mediul natural, este o noțiune care se referă la totalitatea condițiilor naturale de pe…
    Arată mai mult
    Articole Top
    Curiozitati despre bani si cum sai atragi
    11.09.2022
    Despre corpuri, fenomene în natură pe înțelesul copiilor
    22.09.2022
    Pădurea Hoia-Baciu
    29.09.2022
    Ultimele articole
    Curiozitati interesante despre corbi
    29.09.2022
    Curiozitati interesante despre pești
    29.09.2022
    Pădurea Hoia-Baciu
    29.09.2022
    Curiozitati si sfaturi despre Orhidei
    15.09.2022
  • Sănătate
    Sănătate
    Tot ce nu știai despre medicina contemporană, curiozități utile pentru a fi mereu sănătos!
    Arată mai mult
    Articole Top
    26 de curiozități interesante despre Turcia
    03.10.2022
    5 moduri eficiente de a folosi glicerina în treburile de zi cu zi
    5 moduri eficiente de a folosi glicerina în treburile de zi cu zi
    03.10.2022
    Curiozități despre Creier, cum poți păstra creierul tânăr
    11.09.2022
    Ultimele articole
    5 moduri eficiente de a folosi glicerina în treburile de zi cu zi
    03.10.2022
    Amidonul: 8 utilizări neobișnuite, dar utile de cunoscut
    03.10.2022
    Pielea deshidratată și expresiile faciale: 4 factori comuni care-ți „fură” din tinerețe
    03.10.2022
    Un pahar de apă caldă pe stomacul gol: 10 lucruri incredibile care se vor întâmpla cu corpul tău după consumarea acesteia
    03.10.2022
  • Știință
    Știință
    Suntem doar o rasă avansată de maimuțe pe o planetă minoră a unei stele foarte medii. Dar putem înțelege Universul. Asta ne face să fim…
    Arată mai mult
    Articole Top
    Privat: Cum să dezvolți creativitatea și să începi să gândești în afara cutiei
    Cum să dezvolți creativitatea și să începi să gândești în afara cutiei
    25.09.2022
    Privat: Cum să înțelegi cât de serios este un bărbat într-o relație?
    Cum să înțelegi cât de serios este un bărbat într-o relație?
    28.09.2022
    Privat: de ce ar trebui să evitați certurile și certurile
    de ce ar trebui să evitați certurile și certurile
    28.09.2022
    Ultimele articole
    Cum sa memorezi mai bine
    06.12.2022
    Cum sa citesti mai repede
    06.12.2022
    Corpul uman este o enciclopedie pentru copii despre corpul uman și anatomie.
    12.10.2022
    De ce se numește varicela?
    15.10.2022
  • Istorie
    Istorie
    Descoperă lucruri interesante și misterioase care te pot surprinde…
    Arată mai mult
    Articole Top
    Cum au știut oamenii de știință ce era pe Pământ înainte de apariția omului?
    15.10.2022
    alegerea unei stațiuni la Marea Mediterană
    15.10.2022
    Curiozitati despre Nikolai Vasilievici Sklifosovsky
    12.09.2022
    Ultimele articole
    Mihai Eminescu – Poetul national al Romaniei: viata, opera si curiozitatile celei mai mari figuri din literatura romana
    14.01.2023
    Câți ani are mărul?
    15.10.2022
    Ce este Buna Vestire?
    15.10.2022
    Ce este viața?
    15.10.2022
  • Tehnologie
    Tehnologie
    Tehnologia modernă a devenit un fenomen total pentru civilizație, forța definitorie a unei noi ordini sociale în care eficiența nu mai este o opțiune, ci…
    Arată mai mult
    Articole Top
    Aplicatia ce afiseaza adăposturile antiatomice din România
    29.09.2022
    Primul cip genetic din lume pregătit pentru studii clinice în SUA
    Primul cip genetic din lume pregătit pentru studii clinice în SUA
    29.09.2022
    Cine a vorbit primul despre mecanică ca știință?
    12.10.2022
    Ultimele articole
    Meizu arată nota 16 și 16 pro, precum și un flagship compact Tisitiv
    14.05.2025
    Prezentare generală pozitivă Grid Spark Neo – Căști pentru chitariști
    13.05.2025
    One Plus 13 Recenzie: „Smartphone -ul” Android
    12.05.2025
    Săptămâna jocului: o nouă dată de lansare Grand Theft Auto VI, creșterea prețului Xbox și Borderlands 4 Gameplay
    04.05.2025
  • Animale
    Animale
    Animalele (numite și Metazoa) sunt organisme eucariote multicelulare care formează regnul biologic Animalia. Au fost descrise peste 1,5 milioane de specii de animale vii …
    Arată mai mult
    Articole Top
    brown lion and lioness on rock
    Despre Animale de padure pe înțelesul copiilor
    12.09.2022
    19 fapte interesante despre ratoni
    Curiozități despre ratoni
    03.10.2022
    10 moduri în care pisica ta își arată dragostea pentru tine.  Nu mulți oameni știu despre asta
    10 moduri în care pisica ta își arată dragostea pentru tine. Nu mulți oameni știu despre asta
    29.09.2022
    Ultimele articole
    10 curiozități despre animalele din zona polara
    21.01.2023
    Ce stim despre păsări?
    19.10.2022
    „Acesta este un lup”, au spus toată lumea, „Deci are nevoie de el”. Dar omul a făcut ca lupul să fie doborât de mașina cuiva dintr-un șanț
    29.09.2022
    O femeie s-a apropiat de un bărbat pe stradă și i-a cerut „să ia păcatul pe suflet”…
    29.09.2022
  • Diverse
    Diverse
    Muzica exprimă sentimente și gânduri, fără limbaj. A fost sub și înainte de vorbire și este deasupra și dincolo de orice cuvânt.
    Arată mai mult
    Articole Top
    Cine a fost prima femeie faraon din istoria Egiptului şi cum a reuşit aceasta să se impună: povestea lui Neferusobek
    Cine a fost prima femeie faraon din istoria Egiptului şi cum a reuşit aceasta să se impună: povestea lui Neferusobek
    03.06.2024
    Unde să mergi în vacanță în aprilie?  5 cele mai bune destinații de vacanță de primăvară
    Unde să mergi în vacanță în aprilie? 5 cele mai bune destinații de vacanță de primăvară
    27.09.2022
    Lupta lui Ştefan cel Mare pentru Cetatea Hotin: 2 ani pentru recuperarea „celei mai bogate vămi a ţării”
    18.06.2024
    Ultimele articole
    Inteligenţa artificială a creat proteine „care nu se găsesc în natură”
    19.07.2024
    Roverul Curiosity a spart o stâncă de pe Marte și a găsit o surpriză uriașă
    19.07.2024
    O pasăre preistorică considerată dispărută a reapărut în sălbăticie
    18.07.2024
    Noile schelete de la Pompei dezvăluie un alt dezastru pe lângă oroarea provocată de erupția Vezuviului
    18.07.2024
  • Favoritele mele
Search
Topicuri
  • Anatomie
  • Animale
  • Arta
  • Astronomie
Topicuri
  • Fizica
  • Flori
  • Geografie
  • Gramatica
Topicuri
  • Jocuri
  • Matematica
  • Mesaje
  • Știință
Topicuri
  • Țări și Orașe
  • Tehnologie
  • Biologie
  • Istorie
  • Advertise
© curiozitati.org Toate drepturile rezervate. Descopera lucruri interesante și misterioase care te pot surprinde | Privacy Policy | Contact
Citire: Doar bucătarii știu asta: Află care este cel mai bun ulei pentru prăjit, gătit și salate!
Distribuie
Notificare Arată mai mult
Aa
curiozitati.orgcuriozitati.org
Aa
  • Știință
  • Știați Că
  • Tehnologie
  • Mediu
  • Animale
  • Diverse
  • Istorie
  • Mondial
  • Sănătate
  • Favoritele mele
  • Personalizează-ți interesele
Search
  • Știință
  • Știați Că
  • Tehnologie
  • Mediu
  • Animale
  • Diverse
  • Istorie
  • Mondial
  • Sănătate
  • Favoritele mele
  • Personalizează-ți interesele
Urmați-ne
  • Advertise
© 2022 Foxiz Articole Network. Ruby Design Company. All Rights Reserved.
curiozitati.org > Diverse > Doar bucătarii știu asta: Află care este cel mai bun ulei pentru prăjit, gătit și salate!
Diverse

Doar bucătarii știu asta: Află care este cel mai bun ulei pentru prăjit, gătit și salate!

Drago Ronaldesko
Drago Ronaldesko  - Contribuitor
Distribuie
3 Minute pentru citit

Cu siguranță ți s-a Întâmplat măcar o dată să-ți ardă mâncarea. Mâncarea arsă este un adevărat coșmar pentru fiecare gospodină. Pe lângă faptul că rămâi fără cină, tigaia În care ai gătit se curăță foarte greu. De cele mai multe ori, acest lucru se Întâmplă pentru că ai dat focul la intensitate mare sau nu ai ales uleiul corect.

După cum bine știi, fiecare ulei are un anumit punct de ardere – temperatura după care uleiul Începe să se descompună, să ardă și, ca urmare, să schimbe gustul preparatelor În rău. Pentru a evita acest lucru, trebuie să știi cum să gătești bucatele În fiecare ulei.

Uleiuri cu punct de ardere scăzut

Uleiul de in, uleiul de nucă, untul, uleiul nerafinat de floarea soarelui și untura au un punct de ardere scăzut. Prin urmare, aceste uleiuri sunt bune ca dressing pentru salată sau pentru gătit la intensitate minimă, astfel Încât uleiul să nu atingă temperatura critică.

Ulei de in – 107 ° С

Ulei nerafinat de floarea soarelui – 107 ° C

Ulei de nucă – 150 ° C

Unt – 150 ° C

Grăsime de porc – 180 ° C

Uleiuri cu punct de ardere mediu

Uleiurile de cocos, rapiță, măsline, porumb, dar și cele din semințe de bumbac și semințe de struguri au un punct de ardere mai mare. De aceea, pot fi folosite pentru coacerea și prăjirea diferitor alimente.

Ulei de cocos – 176°С

Ulei de măsline Extra Virgin – 190-204°С

Ulei de rapiță rafinat – 204°C

Ulei de porumb – 204-232 ° С

Ulei din semințe de bumbac – 216°С

Ulei din semințe de struguri – 216°C

Uleiuri cu punct de ardere Înalt

La temperaturi ridicate rezistă uleiurile rafinate soia și de floarea-soarelui, uleiul de arahide, de avocado, de susan, și de palmier. Pe lângă prăjirea În tigaie, aceste uleiuri pot fi folosite pentru gătit la foc deschis.

Ulei de susan – 210°C

Ulei rafinat de floarea soarelui – 232°C

Ulei de arahide – 204-232°C

Ulei de palmier – 232°C

Ghee – 252°C

Ulei de soia rafinat – 257°C

Ulei de avocado – 271°C

Punctul de ardere depinde și de gradul de purificare al uleiului. De exemplu, mai multe uleiuri de măsline amestecate În aceeași sticlă și etichetate ca extravirgin vor avea un punct de fum mai mic decât uleiul de măsline extra virgin pur. Punctul de fum al uleiului de soia nerafinat va fi de 160°C, În timp ce punctul de fum al uleiului de soia rafinat este de 176°C.

S-ar putea să vă placă și

Inteligenţa artificială a creat proteine „care nu se găsesc în natură”

Roverul Curiosity a spart o stâncă de pe Marte și a găsit o surpriză uriașă

O pasăre preistorică considerată dispărută a reapărut în sălbăticie

Noile schelete de la Pompei dezvăluie un alt dezastru pe lângă oroarea provocată de erupția Vezuviului

Un nou microcontinent a fost descoperit între Groenlanda și Canada

TAGGED: Sfaturi

Fii Informat / Zilnic Curiozități

Nu trimitem spam, și nici nu te deranjăm cu prostii. Doar articole utile pentru tine direct în inbox-ul tău, fără reclamă.
Am citit și sunt de acord cu termenii și condițiile
Drago Ronaldesko 27.09.2022 27.09.2022
Distribuie acest articol
Facebook Twitter Copiați link-ul Print
Distribuie
Articolul anterior De ce să ștergi covorul cu amidon și încă 6 sfaturi utile în gospodărie!
Articolul următor De ce să pui o bucată de ceapă în baie și încă 3 sfaturi utile în gospodărie!

URMĂREȘTE-NE ȘI PE

235.3k Followers Like
11.6k Followers Pin
56.4k Followers Follow
35k Abonați Subscribe

Ultimele curiozități

Meizu arată nota 16 și 16 pro, precum și un flagship compact Tisitiv
Meizu arată nota 16 și 16 pro, precum și un flagship compact Tisitiv
Tehnologie 14.05.2025
Prezentare generală pozitivă Grid Spark Neo – Căști pentru chitariști
Prezentare generală pozitivă Grid Spark Neo – Căști pentru chitariști
Tehnologie 13.05.2025
One Plus 13 Recenzie: „Smartphone -ul” Android
One Plus 13 Recenzie: „Smartphone -ul” Android
Tehnologie 12.05.2025
Săptămâna jocului: o nouă dată de lansare Grand Theft Auto VI, creșterea prețului Xbox și Borderlands 4 Gameplay
Săptămâna jocului: o nouă dată de lansare Grand Theft Auto VI, creșterea prețului Xbox și Borderlands 4 Gameplay
Tehnologie 04.05.2025
//

Curiozități pe înțelesul copiilor, din tot universul cu adevărat importante, curiozități din natură, istorie, din lumea digitală, lifestyle, tehnologie …

Legături rapide

  • Personalizați interesele
  • Favoritele mele

Top Categories

  • Știați Că
  • Mediu
  • Sănătate
  • Știință
  • Istorie
  • Diverse

ABONARE NEWSLETTER

Nu trimitem spam, și nici nu te deranjăm cu prostii. Doar articole utile pentru tine direct în inbox-ul tău, fără reclamă.

Am citit și sunt de acord cu termenii și condițiile
curiozitati.orgcuriozitati.org
Urmați-ne
© curiozitati.org Toate drepturile rezervate. Descopera lucruri interesante și misterioase care te pot surprinde | Privacy Policy | Contact
  • Advertise
Go to mobile version
adbanner
AdBlock Detected
Our site is an advertising supported site. Please whitelist to support our site.
Bine, o să pun pe lista albă