Pentru prima dată, ceaiul a început să fie consumat de mult. Până acum, tufele de ceai sălbatic cresc în munții Chinei. Dar cine s-a gândit exact să producă frunzele acestei plante este acum imposibil de spus. Cu toate acestea, sursele scrise chineze antice indică faptul că în urmă cu mai bine de 5.000 de ani, ceaiul era cultivat și cultivat în plantații. Astfel, putem spune cu încredere că această băutură minunată a fost băută în China cu mai bine de 5 mii de ani în urmă.
În primul rând, consumul de ceai este legat de tradițiile naționale străvechi ale diferitelor țări. Multe popoare, în special cele orientale, consideră ceaiul un produs de primă necesitate, iar pentru unii ceaiul este același produs indispensabil ca pâinea sau orezul (în Orient).
De secole, influența ceaiului asupra spiritului și a corpului uman. În plus, această băutură a fost mult timp considerată vindecatoare și utilă, ceea ce salvează de „întunericul bolilor”. De la sfârșitul secolului trecut, a devenit popular să ducă un stil de viață sănătos, care sa combinat cu succes cu moda exotică, iar mâncărurile și băuturile orientale au fost întotdeauna exotice pentru o persoană europeană. În acest sens, ceaiul verde, ceaiul alb, ceaiul mate, ceaiul de hibiscus, care sunt băuturi tradiționale orientale, sunt deosebit de populare astăzi.
Odată cu începutul marilor descoperiri, europenii au aflat și despre ceai. Dar este de remarcat faptul că chinezii au ascuns cu grijă atât metoda de preparare a băuturii, cât și chiar planta de ceai în sine.
În cele din urmă, un englez care a locuit în China, al cărui nume, din păcate, , nu a supraviețuit până în ziua de azi , a efectuat o întreagă anchetă, în urma căreia a reușit să obțină mai multe semințe de tufiș de ceai. După aceea, britanicii au început să cultive ceai în India, care la acea vreme era colonia lor.
În Rusia, ceaiul a devenit cunoscut încă din secolul al XVII-lea. A fost adus de rutele caravanelor din China prin Mongolia până în Siberia. Fără îndoială, ceaiul a câștigat inimile poporului rus, deoarece un samovar a fost inventat în Rusia special pentru a face ceai parfumat.
Astăzi, ceaiul a devenit o parte integrantă a vieții. Prepararea ceaiului, consumul de ceai într-o atmosferă calmă sunt aproape ritualice în natură. Conversațiile prietenoase vesele în timpul consumului de ceai contribuie la o dispoziție bună, dau naștere la emoții și gânduri pozitive.
S-ar părea că acum se știe totul despre ceai. Și, cu toate acestea, să găsești informații utile și interesante despre cum să prepari corect o băutură de ceai și cu atât mai mult despre cum să o bei, este o raritate. Altul va spune că aceasta nu este o chestiune dificilă: a luat apă clocotită și a preparat ceai, această abilitate nu este necesară. Credem că aceasta este o amăgire profundă!
Cât de important este să poți prepara corect ceaiul se vede cel puțin din faptul că chiar și din ceaiul de calitate scăzută, cu o preparare corectă și o manipulare atentă, poți obține un gust plăcut. și băutură sănătoasă.