Toamna, gutuia este o adevărată bombă cu vitamine. Fructul sănătos, care provine din Asia de Sud-Est, este cunoscut pentru faptul că toate părțile sale – fructele, semințele, frunzele, chiar și pulpa fructului, au proprietăți vindecătoare. Sucul și siropul de gutui au cele mai bune proprietăți vindecătoare.
Calitățile gutuiului ca remediu se datorează conținutului bogat de vitamine – C, B1, B2, B3, provitamina A, potasiu, calciu, magneziu, cupru, sodiu, zinc, mangan, fier, clor și sulf sunt reprezentanți ai mineralele care imbogatesc gutuia.
La calitățile sale se adaugă proteine, fibre și carbohidrați. Grăsimile și caloriile au un conținut scăzut și, prin urmare, fructele sunt dietetice. Amigdalina (vitamina B17) din semințe are un efect anticanceros puternic, precum și taninul, pectina, zaharurile și acidul malic, care susțin activitatea tractului intestinal.
Taninurile din gutui acționează bine asupra intestinului subțire și protejează împotriva bolilor infecțioase.
Alături de siropuri și suc, ceaiurile de gutui sunt preparate și ca remediu pentru diferite boli. Se știe că nimic nu trebuie aruncat din gutui, pentru că fiecare parte a acesteia este un remediu pentru o afecțiune. Iată părțile de gutui care pot fi folosite pentru a face ceai și ce vindecă.
Ceai din semințe de gutui:
Ceaiul preparat din seminte de gutui este un remediu excelent pentru insomnie, întrucât înlătură tensiunea, te calmează și îți dă somnolență. Poate fi folosit ca remediu împotriva respirației urât mirositoare și, de asemenea, vindecă arsurile și rănile.
Ceai din frunze de gutui
Acest ceai este un remediu în principal pentru inflamația tractului respirator superior. Ameliorează atacurile de tuse, precum și simptomele mai severe, cum ar fi bronșita. Un moment bun pentru a bea această băutură fierbinte este dacă aveți dureri în gât și funcționează bine și pentru răgușeală. Ceaiul din frunze de gutui poate fi folosit și ca sedativ împotriva insomniei, alături de ceaiul din semințele fructului.
Ceai de fructe de gutui
Fructele de gutui, preparate ca și ceai, sunt, de asemenea, un remediu excelent pentru ficat, vedere și pentru răceala în căile respiratorii superioare și durerile în gât. Acest ceai este cel mai plăcut pentru consum si se face din o gutuie (curățată de sâmburi), tăiată în bucăți subțiri, care se fierbe 15-20 de minute, sestrecoră și se bea cu înghițituri mici în timpul zilei.
Beneficii pentru sănătate
1. Îmbunătățirea funcției sistemului digestiv
Într-un studiu publicat în Journal of Research in Pharmaceutical Science, au fost cercetate efectele sucului de gutui și ale extractului său hidroalcoolic asupra tratamentului colitei (o boală inflamatorie intestinală). Rezultatele au arătat că extractul și sucul de gutui reduc eficient leziunile cauzate de colită. Alte studii au arătat că catechina de gutui și epicatechina controlează dezvoltarea inflamațiilor intestinale și a ulcerului gastric, contribuind la îmbunătățirea funcției sistemului digestiv. Acești compuși previn ulcerul gastric formând un strat protector în stomac și reducând mișcarea leucocitelor către mucoasa.
2. Îmbunătățirea funcției hepatice
Conform cercetărilor, sucul de gutui restrânge activitatea enzimelor hepatice ALT (alanin transaminaza), AST (aspartat transaminaza) și LPS, crește activitatea superoxidază dismutază (SOD), glutation peroxidază (GSH-PX), lipoprotein lipazei (LPL). ) și lipaza hepatică și reduce grăsimea din ficatul gras. S-a demonstrat că flavonoidele acestei plante protejează ficatul datorită capacității antioxidante crescute și metabolismului lipoproteinelor din ficat și inhibării lipogenezei (producția de grăsime). Studii ulterioare au arătat că această piele de fructe conține o cantitate semnificativă de agenți antivirus, oprind creșterea microorganismelor și a agenților de hepatită de tip A, B și C. Prin urmare; este foarte recomandat să consumi fructe de gutui în fiecare zi pentru a îmbunătăți funcția hepatică.
3. Îmbunătățirea funcției tractului respirator
Studiile au arătat că pectina care există în gutui controlează flegma și reduce inflamația sistemului respirator, amigdalelor și gâtului, ajutând în același timp la tratarea tulburărilor respiratorii precum bronșita și astmul. Rezultatele publicate în Journal of the Scholars Academic Journal of Pharmacy au indicat că extractul de gutui reduce constricțiile cauzate de carbacol și potasiu în țesutul traheei. În acest sens, extractul de gutui acționează ca verapamilul (un medicament pentru controlul hipertensiunii arteriale și a anomaliilor ritmului cardiac).
4. Reglarea nivelului de glucoză din sânge
Potrivit unui studiu publicat în Journal of Pharmaceutical Research, compușii polifenolici ai fructelor de gutui au o funcție hipoglicemiantă, scăzând semnificativ nivelurile de glucoză din sânge. Acești compuși elimină efectele secundare adverse ale diabetului. Rezultatele studiului au arătat că tratarea cu extract de fructe de gutui reduce plasma și creatinina ureei, în același timp îmbunătățind funcția rinichilor. Extractul de fructe protejează, de asemenea, țesutul hepatic prin scăderea nivelului seric de AST, ALT și ALP la pacienții diabetici.
5. Reglarea tensiunii arteriale
După cum s-a indicat în cercetări, flavonoidele fructelor de gutui ajută la reducerea tensiunii arteriale. Potrivit unui test efectuat, extractul de fruct de gutui reduce eficient tensiunea arterială după patru săptămâni. După 8 săptămâni, extractul de fructe funcționează ca captoprilul. Scade nivelul de angiotensină, Apelin și Endotelin, precum și reducerea tensiunii arteriale. Activitatea antihipertensivă a acestui extract se datorează efectului său asupra sistemului renină-angiotensină.
6. Reglarea nivelului de colesterol din sânge
Rezultatele unui studiu publicat în Ethnopharmacol în 2015 au indicat că flavonoidele din fructele de gutui reduc colesterolul total, trigliceridele și colesterolul LDL după patru săptămâni prin reglarea metabolismului lipidelor și eliminarea radicalilor liberi.
7. Anti-cancer
Potrivit unui studiu, compușii fenolici din fructele de gutui protejează organismul de cancerul de rinichi. Acești compuși au activitate anti-proliferativă împotriva celulelor canceroase. Extractul de fructe și semințele sale, la o concentrație de 500 μg/ml, previne creșterea și proliferarea celulelor canceroase. Acest studiu a sugerat că Cydonia oblonga poate fi folosită ca agent anticancer sau chiar ca medicament pentru chimioterapie.
Compuși bioactivi
Tanin, pectină, mucilagii, zahăr (fructoză, glucoză, galactoză, zaharoză), acizi organici (acizi citric, ascorbic, malic, tartric, ferulic, shikimic și fumaric), vitamine (A, B, C), minerale precum potasiul ( K), aminoacizi liberi (asparagina, acid aspartic, hidroxiprolina).