Creșterea duratei de valabilitate a pâinii este o sarcină ușoară dacă cunoști câteva trucuri simple. Acest produs poate rămâne proaspăt și moale pentru o perioadă mai îndelungată de timp. Principalul lucru este să știi cum să o depozitezi corect. Atunci nu vei permite apariția rapidă a mucegaiului și a unei cruste dure. Deci, ce să faci dacă pâinea se întărește repede?
Vei găsi răspunsuri la această întrebare în articolul nostru de astăzi. Aici vom vorbi despre cele mai importante aspecte de care să ții cont atunci când depozitezi pâinea. Și apoi te poți bucura de prospețimea acestui produs pentru o perioadă mai îndelungată de timp.
Pâine mucegăiește și se întărește rapid: cum să previi acest lucru Uită de frigider
Este timpul să risipim mitul despre păstrarea în siguranță a pâinii în frigider. Acesta nu este cel mai bun loc pentru acest scop. La urma urmei, atunci când depozitezi pâinea acolo, începe procesul de cristalizare a moleculelor de amidon. Ca urmare, produsul se strică mai repede, pierzându-și în același timp gustul.
Nu mai folosi pungi de plastic
Lăsarea produselor de patiserie în pungi de plastic nu este cea mai bună idee. Cel mai bine este să utilizezi o pungă de pânză sau de hârtie. Pâinea va rezista mult mai mult în ele. Îți garantăm asta! Trebuie doar să o învelești în hârtie de copt și să o lași într-un loc uscat.
Recomandări
Pentru a prelungi perioada de valabilitate a pâinii, ar trebui să ne amintim încă două trucuri mici.
– Produsele care prelungesc prospețimea. Pâinea nu se va strica atât de repede dacă pui lângă ea o felie de măr, un pic de sare, o bucată de zahăr sau țelină. Acesta din urmă este capabil să dea umiditate produsului de panificație, drept urmare se va usca mult mai lent.
-Tăiere corectă. Un aspect important este partea de unde ar trebui să începi să tai pâinea. Acest lucru ar trebui făcut nu de la sfârșit, ci de la mijloc. Aceasta va împiedica pâinea să se usuce prea repede. Și totul pentru că părțile tăiate ale acesteia se vor alătura puternic între ele. Este suficient să le presezi și să le lași într-o pungă de pânză.
Dacă dorești să păstrezi acest produs într-o cutie specială pentru pâine, atunci acordă o atenție deosebită materialului din care este fabricat. Metalul nici măcar nu poate fi luat în considerare. La urma urmei, este mai bine să achiziționezi o cutie de pâine din lemn și să o acoperi cu un șervețel de in. Atunci pâinea te va încânta cu prospețimea ei nu o zi sau două, ci mult mai mult timp!