Trigliceridele sunt printre cei mai mari dușmani ai sănătății noastre. Există multe boli care se datorează nivelurilor ridicate de trigliceride, precum diabetul, obezitatea, hipotiroidismul, dar și problemele renale, cardiovasculare și hepatice.
Trigliceridele sunt tipuri de grăsimi de care organismul nostru are nevoie la niveluri moderate. Când corpul nostru digeră grăsimile din alimente, trigliceridele eliberate în sânge sunt folosite pentru energie sau sunt stocate.
Ingerând mai multe calorii decât este necesar, nivelul trigliceridelor va fi mai mare și de aceea este important să ai o alimentație echilibrată: mai jos enumerăm alimentele care cresc cel mai mult nivelul trigliceridelor.
Zahăr.
Alimentele bogate în zaharuri simple și trigliceride sunt deserturile în general, de la înghețată la produse de patiserie. Mierea, fructoza, siropul de porumb, zaharoza și glucoza cresc, de asemenea, nivelul trigliceridelor.
Băuturi alcoolice.
Sursă de calorii „goale”, pe care organismul nostru ajunge să le transforme în trigliceride, băuturile alcoolice ar trebui eliminate din alimentație. Vinul roșu, de exemplu, deși de mare ajutor în reducerea colesterolului, crește nivelul de trigliceride prin stimularea sintezei de grăsime în ficat.
Alimente procesate.
Aproape toate aceste tipuri de alimente conțin un nivel ridicat de grăsimi și zahăr. Este un aspect de luat mereu în considerare: carnea procesată și cârnații sunt dăunătoare pentru tine.
Fructe de mare.
Deși peștele este bun pentru tine, scoicile, creveți și homarii trebuie consumați cu moderație, deoarece sunt bogate în trigliceride.
Grăsimi saturate de origine animală.
Peștele sau carnea conservată în ulei, produsele lactate, puiul prăjit, carnea de vită tocată și hamburgerii sunt bogate în acest tip de grăsime.
Uleiuri bogate în grăsimi saturate.
Aproape toate uleiurile folosite la prăjit, dar și untul, untura, cremele grase, uleiul de cocos si uleiul de palmier contribuie semnificativ la cresterea nivelului de trigliceride.
Cereale rafinate.
Toate cerealele procesate, cum ar fi făina albă, conțin zahăr, sunt metabolizate rapid și cresc nivelul de trigliceride.
Produse lactate cu conținut scăzut de grăsimi.
Laptele integral, unele tipuri de iaurt, înghețată, smântână și toate deserturile și produsele tartinabile făcute cu lapte cresc nivelul de trigliceride.
Carbohidrați rafinați.
Pâinea albă, pastele, orezul alb și făina rafinată contribuie la creșterea nivelului de trigliceride.
Legume.
Deși sunt recomandate în orice dietă, unele legume ar trebui evitate dacă suferiți de niveluri ridicate de trigliceride. Printre aceste legume găsim: cartofi, mazăre, porumb, fasole.
Băuturi.
Ceaiul din comerț la sticle, sucurile din comerț și sucurile de fructe de pe rafturile magazinelor sunt pline de grăsimi și zahăr și trebuie evitate în orice moment